|
den 20 maj 2008 - 12:58
Jag har efter ett tags övervägande fallit för trenden att äta mycket
fett, alltså även kallat GI eller LCHF, lågt kolhydratintag och högt
fettintag. Men min positiva kompis Maria har döpt metoden till Mycket
fett.
Jag har alltid varit en riktig kolhydratätare; smörgås,
gröt och kanelbullar.... Men efter att nu jeansen blivit snävare och
snävare så tänkte jag göra ett försök eftersom det verkar vara ett
pålitligt sätt att gå ned i vikt. Jag har gått upp cirka fem kilo det
senaste 1-2 åren, och det är fem kilo för mycket. Det gör stor skillnad
för mitt knä som har fyra olika fel, även om det just nu känns
jättebra. Fem kilo på varje steg är mycket. Och jag tycker för all del
om fett också...
Så nu äter jag fett och fett, absolut inte
margariner, men det har jag nästan aldrig gjort. Och jag mår så gott,
är nästan aldrig sugen eller hungrig. Kolhydraterna saknar jag mycket
mindre än jag trott. Men jag åt en god kardemummaruta förra veckan,
Skatteverket bjöd, och vem kan då tacka nej? Det som är den största
omställningen är att äta ytterst lite pasta, ris och potatis. Det som
förut har varit grunden i kosten. Kolla gärna Annika Dahlqvists blogg
för vidare kostråd.
Favoritfett; crème fraiche, ost, smööör och avocado. Favoritbröd med lågt GI; Wasa fiber plus.
|
|
| << Navigera till den 20 maj 2008 |
Lägg till ny kommentar |