|
den 26 augusti 2008 - 10:52
Mat, mat, mat. I Coops tidning stod det åter igen hur nyttigt det är med frukt och grönsaker. Vilka hälsobringande ämnen det finns i de blå, röda och gröna växterna. Jag har mycket blåbär i frysen, så jag känner mig nöjd. Tänk att nyttigheterna kan kopplas till färgämnena.
Och tänk att det numera är vetenskapligt bevisat att bär och grönsaker som växer här uppe i norr är godare. Och nyttigare. De långa dagarna gör dem sötare.
Visserligen har jag i alla tider känt att jordgubbar från södra Sverige och utlandet inte är lika goda. Det är nog 10 år sedan jag smakade dem, och det finns en orsak - nämligen att jag hellre är utan. Men jag har trott att smaken berott på långa transporter och dylikt. Tomater, broccoli och morötter från Norrbotten är godare. För att inte tala om potatisen, jag har lust att rycka upp några fåror, och sälja det på Östermalms hallarna. Jag tror att folk skulle betala nästan vad som helst om de fick känna smaken.
Jag drog upp ett stånd med mandelpotatis igår. Det är inne med trädgård, det odlas blommor och blommor. Men att odla potatis är ursprungligt tillfredsställande; att ta tag i blasten, känna det lätta motståndet från jorden. Dra. Jorden luckras upp och fram kommer den första ljusa knölen, sedan nästa och nästa.
Usain Bolt har blivit snabb av sötpotatismarmelad, det växer nog bra på Jamaica också. Närproducerade genuina råvaror är bättre för kroppen än kemikalier. Heja Bolt!
|
|
| << Navigera till den 26 augusti 2008 |
Lägg till ny kommentar |